色々なメディアでヨーグルトは
体に良いっていわれていますよね。
花粉症の私も、今年は2月頃から
R-1ヨーグルトを食べ続けたら
花粉症の症状がずいぶん和らいだので
乳酸菌ってスゴイんだなーとびっくりしたものです。
ただ、R-1ヨーグルトって高い！！
毎日食べていたらそこそこの値段になります。
もちろん薬を飲み続けるよりはマシですが・・・。
ということで安くヨーグルトが手に入らないかな？
と悩んでいるあなたに朗報です。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアがあれば
家庭でも簡単にヨーグルトができてしまうんですよ。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは牛乳パックから作る
ご存知の通り牛乳は非常に栄養豊富。
ですから、私たちにとっては欠かせないものですが
実は、雑菌にとっても非常に栄養豊富。
なので、一度開封した牛乳は
雑菌汚染するリスクが高いものなのです。
そのため、ヨーグルトを作る際に
容器を利用するのであれば、まずは
殺菌消毒をすることが必須なんです。
これを怠るとひどい目にあうので
牛乳が触れる容器・スプーン等はすべて殺菌する必要があります。
これが結構面倒なんですよね。
熱湯をかけて消毒していくのですが
いかんせん熱湯ですから扱いに注意しないといけません。
一方で、アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは
牛乳パックから作っていくので
牛乳が容器に触れることがありません。
だから面倒な熱湯消毒が必要ないのです。
衛生的かつ簡単にヨーグルトを作ることができるんので
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは
めんどくさがりのあなたにもおススメできるのです。
ヨーグルトを作るための最適温度・時間は？
材料は市販のヨーグルトと牛乳。
これをまぜて作っていきます。
ヨーグルトと牛乳の割合は5:95くらいが理想です。
少なくても乳酸菌は増えますが、発酵時間を延ばす必要があるので
このくらいの割合がよいです。
40℃くらいまで熱した牛乳にヨーグルトをまぜて
本体にセットし、温度と時間をセットします。
買って来た牛乳を封をきらないで
レンジで2分くらいあたためたらOKですよ。
その後、封をきってヨーグルトをいれて本体にセットするだけ。
通常は、温度は40℃くらい、時間は8時間をセットするのが
よいですが、季節によって微調整が必要です。
なんどやってもヨーグルトができない、固まらない場合は
時間を伸ばしていった方がよいです。
寒い時期は40℃以下にならないように設定温度を45℃くらいに
した方がよいでしょう。
こればかりは家庭環境に依存しますので微調整は
ヨーグルトの出来で判断してけばよいと思います。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは
温度調整を25℃から65℃まで幅広くできるので
連続して失敗する可能性はかなり低いです。。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムの口コミ
これだけ簡単ですと、本当に美味しいヨーグルトが出来るのか？
不安ですよね。実際に購入した人の口コミを集めてみました。
＜＜＜1人目＞＞＞
レンジで温めた牛乳パックに
R-1ドリンクを半分入れてかき混ぜた後に
本体にセットするだけ。
設定温度は43℃と若干高め
時間は8時間としています。
雑菌が入るのが怖いので、余計なものは一切入れていません。
なるべく純粋なヨーグルト（果物とか入っていないもの）がよいでしょう。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムの利点は
上記のやり方なので、非常に簡単ですし
容器等の洗いモノが一切でないことですね。
後は、冷蔵庫に入れて固まるのを待つのみ。
唯一欠点を言わしてもらうと
出来上がった際にアラームが鳴らないので
うっかり忘れていたということがありました。
まあ自分が注意すればよいのですが・・・・。
我が家ではどうしても忘れるので別のタイマーをセットしています。
＜＜＜2人目＞＞＞
普通の牛乳パックにヨーグルト入れて混ぜるだけ。
後はセットして8時間待つのみ。
これだけシンプルなので、機械等が汚れることもなく
面倒な手入れが不要なのは便利だと思います。
自分は毎回、飲むR-1を使っています。
これが一番攪拌ができており、出来上がりのヨーグルトにムラがありません。
元のR-1ヨーグルトを毎日飲むのと同じ効果があるかどうかは定かではありませんが
簡単にできるので経済的に非常に良いと思います。
難点はタイマーの表示が
時間単位でしかないことですね。
残り10分であっても残り50分であっても
同じ残り1時間という表示です。
この点は不便だと思います。
＜＜＜3人目＞＞＞
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムを使って
妻はヨーグルト、母は甘酒を作っているようです。
そのため誰かしらが、ほぼ毎日使っています（笑）
最初は本当にこんなに簡単にヨーグルトができるのか？
と不安視していましたが、本当にヨーグルトができますね。
材料であるヨーグルトの種と牛乳の組み合わせや
設定温度と時間によって味が微妙に異なってくるのが
面白いです。
基本的には温度を上げて、時間を長くすると
酸味が増す感じです。
材料であるヨーグルトを低糖なものにすると
ユルイ感じになってしまい失敗でした。
でもその失敗も含め、色々試すことができ
自分好みのヨーグルトを作ることができるので
使っていて楽しい一品です。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは甘酒もできる
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムは甘酒もできるのです。
作り方は簡単です。
【材料】
炊いたごはん・・・250ｇ
乾燥米麹・・・・・200ｇ
熱湯・・・・・・・250ｍL
水・・・・・・・・150ｍL
容器はアイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムに同封されていたものを使います。
かき混ぜるスプーンは熱湯消毒するので、耐熱のものを用意します。
①まず熱湯消毒をします。
さすがに菌を扱いますから、この工程は省けません。
②容器に熱湯とご飯を入れる
熱湯と炊飯器からご飯を入れて混ぜます
③麹を入れて混ぜる
混ぜながら麹を入れます。
麹が均等になるようにしっかり混ぜましょう。
この工程だけは丁寧にやった方がよいです。
④ヨーグルトメーカーにセット
ラップと輪ゴムで閉じて、蓋をセットするだけ
非常に簡単ですよね。
甘酒も色々と好みにあわせて調整できますし
できあがった後に火を入れて米の粒感を好みのものに
調整することができます。火と入れると甘みが増しますね。
こうやって色々と好みに合わせることが出来る点が
楽しいですよね。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアムどこで購入？
シンプルな作りでありながら
作り手に手間をかけないように色々と工夫されている
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム。
購入するなら在庫豊富なコチラからが便利ですよ。
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